Ramsløgssmør
Avatar Farmand
13-03-2025

Ramsløgsmør med citronskal er en skøn smagsforstærker, der kombinerer den aromatiske dybde fra ramsløg med frisk syrlighed fra citron. Smørret laves nemt ved at blende ramsløg, smør og revet citronskal til en glat masse, der tilfører en intens og frisk smag til retter. Det smager fantastisk smurt på nybagt brød, smeltet over en saftig bøf eller som en cremet tilføjelse til kartoffelmos. Det kan også bruges som topping på grillede grøntsager eller til at give pasta en smagfuld finish.


Menu

  • Samlet tid 5 minutter
  • aRBEJDSTID 5 min
  • Serveringer 4 Personer
Ingredienser
Ingredienser
Fremgangsmåde
  • 1 Vask ramsløgsbladene grundigt, og tør dem godt.
  • 2 Kom smør, ramsløg og citronskal i en minihakker. Kør det sammen, til smørret er ensartet grønt.
  • 3 Form smørret til en rulle i film, eller kom det i en lille skål.
  • 4 Stil på køl i mindst 1 time, så smagen kan udvikle sig og smørret kan samle sig.